แกงผักกาด แบบล้านนา

 แกงผักกาดเป็นแกงพื้นบ้านล้านนาที่นิยมทำกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ซึ่งหาวัตถุดิบในการทำได้ง่าน วิธีการทำก็ไม่ซับซ้อน

ส่วนผสม

1. ผักกาดจ้อน 2 มัด
2. เนื้อหมู 2 ขีด
3. กระเทียม 
4. พริกชี้ฟ้า
5. กะปิ
6. เกลือ

วิธีทำ

1. โขลกกระเทียม พริกช้ฟ้า กะปิ และเกลือเข้าด้วยกัน
2. ต้มน้ำเปล่า พอเดือด ให้ใส่เนื้อหมู และเครื่องแกงที่ตำไว้ลงไป
3. พอเนื้อสุก ให้ใส่ผักกาดที่เตรียมไว้ลงไป รอให้สุกเป็นใช้ได้
4. จี่พริกให้สุกพอประมาณ 

ขั้นตอนที่ 1

ขั้นตอนที่ 2

ขั้นตอนที่ 3

ขั้นตอนที่ 4