น้ำพริกน้ำปู

น้ำพริกน้ำปู อ่านว่า น้ำพิกน้ำปู๋ เป็นน้ำพริกที่มีลักษณะข้น ชนิดของพริกที่ใช้คือ พริกขี้หนูดิบ หรือพริกหนุ่ม (พริกดิบ) แล้วแต่ชอบ

ส่วนผสม
1.	พริกขี้หนู	18	เม็ด
2.	กระเทียม	10	กลีบ
3.	หอมแดง	2	หัว
4.	ตะไคร้ซอย	1	ช้อนโต๊ะ
5.	น้ำปู	1	ช้อนโต๊ะ
6.	เกลือ	1/2	ช้อนชา

1. โขลกเกลือ ตะไคร้ กระเทียม และหอมแดง รวมกันให้ละเอียด
2. โขลกพริกขี้หนูรวมกัน
3. ใส่น้ำปูลงคลุกเคล้าให้เข้ากัน

อร่อยแน่แค่คุณทดลองทำ